Евразийский химический рынок
Поиск
10.02.2016
09.02.2016
08.02.2016

Съедобные Е: обзор отрасли пищевых добавок

     Мировой рынок производства пищевых ингредиентов (без учета биологически активных добавок) на данный момент оценивается в сумму около 24 млрд. долларов (около 1% мирового рынка пищевых продуктов), его рост составляет около 3% в год, что превосходит показатели роста рынка продуктов питания. Крупнейшими сегментами мирового производства добавок являются ароматизаторы, гидроколлоиды, усилители вкуса и аромата, регуляторы кислотности, подсластители. Наиболее быстрыми темпами развиваются секторы производства заменителей жиров, эмульгаторов, антиокислителей и гидроколлоидов. Так, объем мирового рынка вкусо-ароматических добавок в 2005 году составил около 8 млрд. евро, и, как ожидается, к 2010 году эта цифра увеличится еще на 30%. В ближайшие годы наиболее динамично будут развиваться также сегменты производства заменителей жиров, эмульгаторов, антиокислителей и консервантов.

Наши партнёры
ЗАО «Альянс-Аналитика» - независимая российская консалтинговая компания ТПК «ИНФРАХИМ» Научные основы и технологии Провідний український лабораторний портал Центр образовательных программ «Профессия» Кортес
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Интерпластика 2016 3rd MEA Coatings Полиуретанэкс - 2016 Композит-Экспо - 2016 Сырьевой вектор развития газонефтехимии 2016 Nitrogen + Syngas 2016 «Интерлакокраска-2016» 13th Phenol/Acetone & Derivatives Markets Phosphates 2016 SF EXPO 2016
Rambler's Top100