Евразийский химический рынок
Поиск
18.04.2014
17.04.2014
16.04.2014

Съедобные Е: обзор отрасли пищевых добавок

     Мировой рынок производства пищевых ингредиентов (без учета биологически активных добавок) на данный момент оценивается в сумму около 24 млрд. долларов (около 1% мирового рынка пищевых продуктов), его рост составляет около 3% в год, что превосходит показатели роста рынка продуктов питания. Крупнейшими сегментами мирового производства добавок являются ароматизаторы, гидроколлоиды, усилители вкуса и аромата, регуляторы кислотности, подсластители. Наиболее быстрыми темпами развиваются секторы производства заменителей жиров, эмульгаторов, антиокислителей и гидроколлоидов. Так, объем мирового рынка вкусо-ароматических добавок в 2005 году составил около 8 млрд. евро, и, как ожидается, к 2010 году эта цифра увеличится еще на 30%. В ближайшие годы наиболее динамично будут развиваться также сегменты производства заменителей жиров, эмульгаторов, антиокислителей и консервантов.

Наши партнёры
ЗАО «Альянс-Аналитика» - независимая российская консалтинговая компания ТПК «ИНФРАХИМ» Научные основы и технологии Провідний український лабораторний портал Центр образовательных программ «Профессия» Кортес
Конференции и выставки, проводимые при информационной поддержке журнала «Евразийский химический рынок»
Chemologic 2014 Нефтехимия России и СНГ IPhEB & CPhI Russia «Композиты и стеклопластики - 2014» ПВХ и его переработка Промышленная химия в России XII международная конференция «Рынок полимеров»
Rambler's Top100

Locations of visitors to this page